小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜
让家里的神兽好好吃饭,均衡,全面是每个妈妈最头疼的事情,其实我也是从有了娃才开始修炼的,从十指不沾阳春水,到柴米油盐酱醋茶!我儿子现在13岁了,就是吃饭不让人着急,现在有点儿胖,我也有点儿愁!可回想从给他做辅食,到喂饭的斗争,因为孩子吃饭问题第一次和奶奶发生的冲突……好在我坚持了,如果你的宝宝也有吃饭问题,我愿意帮你出点小点子⋯
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步骤1/9
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一块冬瓜大小自己定,去皮,去籽
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步骤2/9
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切成略厚均匀的片
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步骤3/9
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虾去皮,扭掉头,去虾线,背上肚子上都要去,切大块,我一个虾切了两刀
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步骤4/9
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虾头洗净单放,把虾仁和虾头放点料酒腌一下
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步骤5/9
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锅内少许油,放葱姜爆香
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步骤6/9
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先放虾头,煸炒
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步骤7/9
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炒出红油,放入虾段,炒至变色后,放入冬瓜,加水,没过冬瓜加适量盐和生抽
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步骤8/9
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把冬瓜煮至透明
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最后一步
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虾头容易扎到小朋友就不要给他们吃了!但是这个菜没有虾油就没了灵魂,可以把虾头炒完丢掉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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