韩式牛肉拌饭
天气炎热?胃口不好?一碗超多蔬菜的韩式拌饭能让胃口大开眼界吃上一大碗~非常快手~材料简单又有营养~快来跟做吧
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步骤1/14
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豆芽洗净,胡萝卜切丝,香菇洗净切片,菠菜洗净切成一段,西葫芦洗净切丝
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步骤2/14
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牛肉切成细条状加入盐,淀粉,蚝油,少量黑胡椒腌制半小时以上
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步骤3/14
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我这次用的是杂粮饭,也可以用白米饭,直接跟平常煲饭一样加适量水放入电饭锅煮成米饭
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步骤4/14
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锅里加入适量玉米油,放入豆芽翻炒,加入适量盐,水翻炒至变软,煮熟放到一边备用
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步骤5/14
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锅里加少许油,放入香菇,盐,一点酱油炒熟捞起
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步骤6/14
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其他材料同上,锅里加油,➕盐翻炒至熟
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步骤7/14
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将米饭放到一个大碗里(比较好拌匀)
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步骤8/14
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煎一个鸡蛋
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步骤9/14
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将配菜全部铺在米饭上面,最后铺上一个鸡蛋
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舀入韩式辣酱
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我用的是这款拌饭酱,甜辣甜辣de
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加入一点韩国水麦芽~增加甜味,没有的话可以用雪碧
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步骤13/14
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最后淋入香油,撒上芝麻,拌匀就可以吃啦~
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最后一步
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配上辣子鸡~超棒的晚餐
1.配菜里的豆芽,菠菜,香菇,西葫芦,胡萝卜,牛肉都没有标出明确的量~大家自由发挥,喜欢的就放多点,不喜欢的就不放
2.韩式辣酱➕了雪碧后可以尝尝味道,雪碧只要加一点增加甜味就好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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