黄金小鸡锤
黄金小鸡锤,是我小时候最爱的美食了,以前上小学的时候,只要放学我都想吃妈妈做的小鸡锤了,妈妈总会给我做,他一边做我边一看这,学习他的做法,如今自己也学会了……
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步骤1/9
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把洗净的小鸡腿用叉子戳一下,更好入味,小心不要弄到手了
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步骤2/9
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戳好的小鸡腿,用小刀转一圈,根部不要剪短骨头
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步骤3/9
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用手把肉翻过开,就可以了
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步骤4/9
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倒入姜,料酒,新奥尔良腌料
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步骤5/9
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用手抓匀
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步骤6/9
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腌一个小时
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步骤7/9
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裹上淀粉,和鸡蛋
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步骤8/9
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在裹满面包糠
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最后一步
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开始炸,炸至金黄色捞出,一道美味就这样诞生了
炸的时候,油温稍微高一点,后面可以小火炸,慢慢的炸,这样才会糊,吃就来比较脆,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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