酸菜猪肉包子
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步骤1/19
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1.将酸菜切碎，
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步骤2/19
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步骤3/19
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步骤4/19
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2.将500g肉馅放入碗中，将白菜馅倒入肉馅中，放入盐，姜末，鸡精适量；
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步骤5/19
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步骤6/19
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步骤7/19
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步骤8/19
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3.放入姜末，葱末，十三香，花椒水搅拌；
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步骤9/19
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步骤10/19
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4.倒入适量大骨汤，生抽搅拌均匀；
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步骤11/19
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步骤12/19
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5.倒入适量香油搅拌均匀；
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步骤13/19
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步骤14/19
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步骤15/19
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6.将面揉成长条状，分成每个包子用的面团，并将面团擀平；
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步骤16/19
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7.放入适量的馅料包褶成型；
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步骤17/19
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8.放入笼屉发酵20至30分钟；
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步骤18/19
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最后一步
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9.水开后蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-20
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