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酸菜白肉

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五花肉 500g

、

大葱段一节

、

姜片 3-4片

、

料酒 10g

、

盐 5g

、

白胡椒 1g

、

香葱段适量

、

东北酸菜(攥干水分) 500g

、

红薯粉条 100g

、

蒜片 2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、五花肉500g，大葱段1节，姜片3-4片，料酒10g，盐5g，炖煮40-50分钟后捞出，煮肉的汤备用。
步骤2/7 点击查看大图
2、猪肉切片备用。
步骤3/7 点击查看大图
3、东北酸菜500g(攥干水分)在底,红薯粉条100g在上，铺至砂锅中。
步骤4/7 点击查看大图
4、切好的肉片铺盖再上。
步骤5/7 点击查看大图
5、添上适量肉汤，大火煮开，放入蒜片2-3瓣，盐5g，白胡椒1g，中火炖煮30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
6、加入香葱段适量。
最后一步点击查看大图
7、宴客露一手的砂锅酸菜白肉已完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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