清新芥末海螺
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
海螺
500克
、
蒜瓣
5个
、
姜丝
少许
、
香菜
3根
、
小米辣
2个
、
芥末
适量
、
柠檬
1个
、
青线椒
1根
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
蚝油
适量
、
香油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
海螺冷水下锅,放入姜片,盐,料酒,水开煮个3~5分钟分钟捞出备用
-
步骤2/3
蒜瓣拍碎,青线椒切段,小米辣切段,柠檬切片,备用。
-
最后一步
另取一干净容器倒入,生抽,粗,蚝油,香油,挤入芥末(不敢吃辣可以不放)放入事先切好的姜蒜,青线椒和小米辣,柠檬,香菜,放入海螺,翻拌均匀,放冰箱保鲜2个小时后入味食用。
小贴士
冷藏后也可放黄瓜到酱汁内。芥末不喜欢吃的可以不放,味道一样不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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