超下饭的薄荷辣酱五花肉
#大食玩.er 爱上你的生活# 昨晚朝鲜族的朋友来家里做客,带了超正宗的自制辣白菜。索性班门弄斧来了个改良加精版的辣酱五花肉。薄荷和苏子叶的碰撞下,五花肉散发出不同的香气和口感。 希望大家喜欢,谢谢!
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首先准备好所需的各种食材
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将五花肉凉水入锅,放入少许薄荷叶、生姜片小火煮40分钟,期间撇出脏沫。之后捞出控水。
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起锅热油,放入姜片炒至金黄色后,将切成2cm左右的五花肉下锅翻炒至肉深微焦
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放入金针菇和三勺韩国辣酱
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翻炒均匀后撒入少许黑胡椒碎,继续小火翻炒3分钟
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放入洋葱块、大蒜片、杭椒段、朝天椒段和蒜苗段(这些食材都切成2cm左右大小),翻炒3分钟
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放入紫苏叶、薄荷叶翻炒均匀,大概3分钟就可以出锅了
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撒入少许黑白芝麻,合影留念
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配一杯美式咖啡很合适
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凑近闻一下,奇香无比!
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最后一步
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OK!现在我们准备开吃!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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