虾仁豌豆薯粉
最近真是找到外婆味了,很多菜明明看着都是一样,但味道就是会差那么一点。这段时间用了菜籽油之后,我就明显感觉到菜的味儿更加接地气啦。再者说了,长时间吃吃玉米油或是花生油,现在换着菜籽油感觉也是极好。友友们你家要换油了吗?可以参考我用的这一款哦。
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步骤1/10
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备好所用食材,薯粉,豌豆,虾仁,菜籽油。
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薯粉提前一晚泡软备用。
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锅里加入菜籽油,加热至微微冒烟。
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再下姜丝爆至出味。
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步骤5/10
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再将虾仁下锅,炒至出味。
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步骤6/10
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再加入开水,加开水是为了让汤底更容易开,虾仁也可以更加出味。
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步骤7/10
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将泡软的薯粉下锅煮至断生。
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步骤8/10
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最后将豌豆下锅,煮三分钟就可以,新鲜的豌豆不用煮太长时间就可以熟透。
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步骤9/10
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按个人喜好调一个酱汁,我用了生抽,辣酱,香醋。
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最后一步
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这样子一碗好吃有味的薯粉汤完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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