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美貌与美味集一身的玉子虾仁的做法

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美貌与美味集一身的玉子虾仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

日本豆腐 2条

、

鲜虾或速冻虾仁 9个

、

豌豆 9粒

、

香油适量

、

盐适量

、

味极鲜或一品鲜酱油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
日本豆腐切若干1.5-2cm厚度的段，取其中貌美的9段摆盘；
步骤2/3 点击查看大图
将虾仁洗净摆在豆腐上，在虾仁中间放一粒豌豆，盘中均匀撒上一小层盐，上锅蒸3-5分钟；
最后一步点击查看大图
将盘子里蒸出的水份倒出到小碗里，加少许淀粉调匀，倒入锅中，小火，加少许美极鲜，形成芡汁后关火，淋两滴香油调匀，均匀撒入虾仁豆腐盘中即可～；

小贴士

鲜虾或速冻虾仁尽量大小相等，要小于日本豆腐直径哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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