简单快手|芝麻酱拌面凉面
夏天经常做的一道美食,炎热的天气,食欲不好,吃一碗凉凉爽口的面条,能让人胃口大开,食材随意搭配,冰箱里有什么就放什么,在麻酱控的眼里,就算什么都不放也好吃,只要有麻酱就够了^_^ 给可可小朋友做的早餐,所以葱蒜辣椒都没有添加,可以撒少许花生碎、香葱末、香菜、辣椒油、小米辣等,看个人口味随意添加 .十分钟就可以完成,简单快手,碳水、蛋白、蔬菜都摄入了的健康早餐,吃一碗麻酱浓郁的面条,让你一天都元气满满~
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步骤1/6
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黄瓜切丝(蒜切成末,我没放给宝宝吃的)
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步骤2/6
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这碗面的灵魂-酱汁,碗里放两大勺芝麻酱,加少量温水稀释一下,不要那么稠,在添加蒜末、生抽(提鲜)、老抽(上色)、少许糖、芝麻油、鸡精,这时候可以尝一下,觉得味道不够可以添加少许盐,喜欢酸酸的口感的可以添加少许醋,搅拌均匀,酱料就做好了.
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步骤3/6
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烧水的时间来煎一个蛋.
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步骤4/6
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水开后放入面条,面煮好后过冷水,面条较多捞出后可以放点橄榄油或芝麻油搅拌一下,以免沾粘,面少可以省略.
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步骤5/6
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把黄瓜和酱料汁淋在面上搅拌均匀撒少许芝麻就完成了.(可以撒少许花生碎、香葱末、香菜、辣椒油、小米辣等,看个人口味随意添加)
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最后一步
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十分钟就可以完成,简单快手,碳水、蛋白、蔬菜都摄入了的健康早餐,吃一碗麻酱味浓郁的面条,让你一天都元气满满~
1.配菜随意添加,黄瓜、豆芽、胡萝卜,绿叶蔬菜等,自由发挥.
2.喜欢麻酱味道的就多放,可以撒少许花生碎、香菜、香葱末、辣椒油、小米辣等,看个人口味随意添加.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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