清补凉煲冬瓜
现在天气那么干燥,先煲个清润的汤吧,把冰箱及贮物柜的老底翻出来,加上连皮带囊的冬瓜,煲一煲清补凉汤,好正哦。
3克
20克
83克
419
千卡
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步骤1/5
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冬瓜连囊带皮切块,把清补凉材料准备好;
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步骤2/5
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把清补凉材料洗净入煲,放约1/3煲水;
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步骤3/5
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因为材料很干燥易保存所以要煲久一些,设置了40分钟,万一还没煲透,再煲;
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步骤4/5
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煲至清补凉材料熟透和开花;
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最后一步
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放冬瓜块入煲,开着盖煲约20分钟,直至冬瓜变得透心透明,汤就成功了,享用时可加一点点盐调味,但不要过咸。
一、煲汤时不要放调料,等好后才可放适量盐和白糖调味,切记不过太咸或太甜,清淡些,不放调料最好,否则药用效果;
二、冬瓜带囊连皮煲,冬瓜皮和囊也是有清热作用的,如果您有耐心,可挑出籽再煲,连籽煲后,食用时就要吐籽了。
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发布于 2020-05-20
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