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清补凉煲冬瓜

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现在天气那么干燥，先煲个清润的汤吧，把冰箱及贮物柜的老底翻出来，加上连皮带囊的冬瓜，煲一煲清补凉汤，好正哦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 约800克
、
薏米 约50克
、
苕实 约50克
、
白莲籽 约40克
、
扁豆 约40克
、
淮山 约40克
、
玉竹 约30克
、
精盐 适量
烹饪步骤
小贴士

一、煲汤时不要放调料，等好后才可放适量盐和白糖调味，切记不过太咸或太甜，清淡些，不放调料最好，否则药用效果； 二、冬瓜带囊连皮煲，冬瓜皮和囊也是有清热作用的，如果您有耐心，可挑出籽再煲，连籽煲后，食用时就要吐籽了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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