糖醋茄块
第一次做这个菜是看到了琥珀的分享,吃一次就喜欢上了,明明是茄子,却吃出来了肉的感觉,因为孩子喜欢吃,就整理一下菜谱,方便以后做
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
最好用细长的茄汁,肉多籽少
-
步骤2/12
点击查看大图
切成小块,基本就是先切成段然后一分四半
-
步骤3/12
点击查看大图
用适量盐腌一下
-
步骤4/12
点击查看大图
腌茄子时把配料准备好,蒜切末,葱花切好,熟白芝麻准备好
-
步骤5/12
点击查看大图
番茄酱,醋,糖,清水搅拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
倒出腌出来的水,如果感觉茄块比较湿,就用厨房纸擦干,放干淀粉
-
步骤7/12
点击查看大图
拌匀
-
步骤8/12
点击查看大图
起油锅,油6成热下切块,不要下太多,会沾在一起
-
步骤9/12
点击查看大图
如果有沾在一起的就用筷子及时拔了开
-
步骤10/12
点击查看大图
炸好之后升高油温,复炸一下,大约20多秒就行
-
步骤11/12
点击查看大图
另起一锅,放少油下蒜末葱花炒香,然后加入料汁,炒香下炸好的茄块,料汁均匀裹满茄块就出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花,香香的漂亮的一道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
糖醋茄块的相关分类
糖醋茄块的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21388778人看过 -
地三鲜
34987027人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
148499人看过 -
煎茄子荆芥汤面
93582人看过 -
端午节粽子
38706人看过 -
韭菜鸡蛋煎饼
338244人看过 -
比肉好吃的糖醋小茄块
24781人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8635431人看过 -
虎皮鸡爪
160984人看过 -
端午节「粽子」
36917人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#红烧魚
93670人看过 -
爆炒蛏子
14456236人看过