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可可夹层芒果慕斯

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爱烘焙的小侯

慕斯与蛋糕体的双重口感，制作再久也值得！☀
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1小时以上   |   切墩(初级)
可可戚风:
、
牛奶 30克
、
玉米油 30克
、
糖粉 40克
、
蛋黄 2个
、
低筋面粉 40克
、
玉米油 15克
、
可可粉 15克
、
蛋清 2个
、
塔塔粉 适量
、
芒果慕斯:
、
芒果肉 200克
、
牛奶 15克
、
吉利丁粉 10克
、
奶油 200克
、
绵白糖 40克
、
芒果粒 适量
、
芒果肉(镜面) 50克
、
温水(镜面) 40克
、
吉利丁粉(镜面) 6克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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