黑白菜
黑白菜是东北菜的一道菜名，就是把黑木耳和大白菜混炒，做法简单又很好吃。 木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效，而百菜不如白菜，大白菜的营养价值和功效更是枚不胜举，两者搭配做菜，对身体大有裨益。这道菜的一般做法是炝锅后炝炒，下面来分享一下我的做法。
-
步骤1/7
点击查看大图
把黑木耳提前泡发，洗干净，撕成小朵。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄叶白菜去根，洗干净，茎部片成薄片儿，叶子切几下就可以，茎叶分开放（黄叶白菜娇嫩，口感更好）。
-
步骤3/7
点击查看大图
把小米辣洗净，切成小段，锅中放适量的油，热了之后爆香小米辣。
-
步骤4/7
点击查看大图
先放入白菜茎和木耳，大火翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
变软烂之后，再放入白菜叶翻炒，放入适量的盐和少许生抽，翻炒入味。
-
步骤6/7
点击查看大图
没有汤汁，白菜有点焦焦感觉的时候，即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
黑白菜的其他做法
黑白菜的相关分类
黑白菜的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟腌罗氏虾
171726人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
580220人看过 -
蒜苔炒肉#节后清肠大作战#
491872人看过 -
海蟹粥
328916人看过 -
鸡蛋牛奶醪糟
2406672人看过 -
土豆炖牛肉
21503702人看过 -
嘎嘎下饭的东北菜——芹菜炒粉
116202人看过 -
轻松做出不一样的捞汁白灼虾（黑虎虾、罗氏虾）
956153人看过 -
#巨下饭的家常菜#不放一滴水白灼虾
172165人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#盐焗罗氏虾
167894人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1753365人看过 -
清蒸梭子蟹
610361人看过
