超级好吃日式乳酪戚风蛋糕！
✳️✳️其实这是超级简单的一个戚风胚➕奶酪酱➕奶粉的蛋糕方子，只需做好了蛋糕体就成功了一大半了，所以爱吃奶酪的集美们赶快做起来吧！
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步骤1/9
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✳️✳️其实这是超级简单的一个戚风胚➕奶酪酱➕奶粉的蛋糕方子，只需做好了蛋糕体就成功了一大半了，所以爱吃奶酪的集美们赶快做起来吧！
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步骤2/9
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柔软的戚风蛋糕体搭配了超级好吃奶酪酱好吃到停不下来！一起做起来吧集美们
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步骤3/9
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鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，玉米油加入清水搅拌之乳化状态，筛入小麦粉拌均匀后加入蛋黄中搅拌均匀。（我比较习惯使用后蛋法做戚风蛋糕）
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步骤4/9
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白砂糖分两次加入蛋清，用电动打蛋器打发到硬性发泡。
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步骤5/9
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分三分之一的蛋白霜，到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入余下的蛋白霜再次翻拌均匀，把蛋糕糊装入模具中，轻震模具送入烤箱上下火130度，烘烤50分钟。
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步骤6/9
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奶油奶酪隔热水融化，白糖加到淡奶油中打发，和奶酪混合均匀。装入褚花袋中。
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步骤7/9
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蛋糕冷却后，切成四份，每份中间切一刀，
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步骤8/9
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不要切断挤上奶酪馅，沾上奶粉就好啦。
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最后一步
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烘烤温度和时间仅供参考哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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