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厨房小白都可以的茄子肉饼

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今天给大家推荐一道超级简单又美味的网红菜 —— 茄子肉馅茄子饼！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

午餐肉一罐

、

面粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

茄子 2根

、

盐 10克

、

十三香 2勺

、

耗油 5勺

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先准备好上述食材，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
茄子切成片装，取出中间部分留着茄子圈
步骤3/9 点击查看大图
将上述食材放入搅拌机内，切记面粉还有鸡蛋起到的粘稠性作用~
步骤4/9 点击查看大图
如果你家是那种电动的绞馅机，个人认为两下就可以了，不要打的太散了口感会不好
步骤5/9 点击查看大图
煎锅内涂油，然后把茄子圈挨个放进去
步骤6/9 点击查看大图
用肉馅填满，不要太满容易溢出
步骤7/9 点击查看大图
待稍微成型后，就可以翻面啦~
步骤8/9 点击查看大图
待全熟后，就可以摆盘准备开吃啦~
最后一步点击查看大图
啊来吃一大口吧！

小贴士

主要是注意馅的味道，我调的口味有点轻了，所以后续可能会需要一些酱汁，其实这道菜类似于茄盒只不过是非油炸更健康哦！|•'-'•)و✧ 嘿嘿，心动不如行动快做起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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