天津人爱吃的猪肉茴香馅饺子
俺的饺子包的越来越熟练了！面粉加农夫山泉活成面团，醒发2小时左右。
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步骤1/6
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手工剁肉馅，加盐、味精、生抽、油、葱姜，搅拌。
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步骤2/6
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茴香洗净，切碎，放在肉馅里，搅拌。
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步骤3/6
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醒好的面团，搓成长条，切成大小适中的面剂子。接下来把老公喊过来，擀皮，。
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步骤4/6
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我包的饺子，薄皮大馅。
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步骤5/6
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这也是我的表演，煮饺子，水开下饺子，开盖煮至饺子鼓肚，关小火，捞出。
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最后一步
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饺子熟了，搭配自己喜欢的小菜，啤酒、饮料。就着新下来的蒜头、蘸点保健醋，好吃到停不下来。
馅料里个人建议不添加其他调味品，会抢夺茴香清香味的风头的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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