东北炒实蛋
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步骤1/8
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碗里打六到十个鸡蛋
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步骤2/8
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搅拌 放入一小勺食用碱 搅拌颜色变至橙黄色 如下图
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步骤3/8
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撇去表面的浮沫 盖上保鲜膜 扎几个小孔 上锅蒸 十五分钟左右
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步骤4/8
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如图 颜色变绿色 右手触碰有弹性 这样实蛋就算蒸好了 接下来开始炒
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步骤5/8
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准备食材 圆生菜 大葱 辣椒 鸡肉肠
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步骤6/8
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油热 依次放入葱 辣椒 实蛋 肠 圆生菜 放入生抽 蚝油 翻炒
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步骤7/8
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之后放入圆生菜 加入 蒜蓉辣酱 辣椒粉 孜然粒 放入少量糖提鲜
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最后一步
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好啦 一道美味简单的 炒实蛋 就做好了 赶快跟着做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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