肉丸白菜汤
一道非常健康的菜
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步骤1/12
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把剁好的肉馅,半根胡萝卜,一些小白菜洗净备用
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步骤2/12
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把少许料酒,一勺盐,一个鸡蛋,适量的姜末和葱末放入肉馅中
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步骤3/12
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加入淀粉,按顺时针搅拌,直至上劲
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步骤4/12
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把肉馅捏成小圆球大小,大小因人而异
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步骤5/12
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倒入烧开水的锅中焯水5分钟
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步骤6/12
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把肉丸捞出来备用
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步骤7/12
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把胡萝卜切丝,姜切片备用
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步骤8/12
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锅中倒入适量的油,待油热
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步骤9/12
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加入适量的水
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步骤10/12
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把姜片和肉丸倒入锅中小火煮10分钟
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步骤11/12
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加入小白菜和胡萝卜丝,4勺盐,少许酱油,十三香,味素再煮5分钟出锅
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最后一步
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成品
盐根据每个人的口味适量放,可以边做边尝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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