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一道超级无敌下饭菜!-西红柿辣椒炒肉️ 真正是可咸可甜啊! 大家知道臊子吗❓湖南湘西早餐的米粉店里,都会有这么一道(西红柿辣椒炒肉)的臊子!在外工作多年,回忆一下家乡的美味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
准备的肉,配料辣椒、西红柿、大蒜、蒜瓣切好!可以根据自己喜欢的形状切,怎么舒服怎么来。
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步骤2/3
锅里放油,下肥肉先炒,然后放瘦肉、生姜、蒜瓣一起爆香,然后放盐、老抽翻炒均匀。
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最后一步
放辣椒️,撒少许盐,炒出辣味(辣椒不需要太熟,要不口感不好了)放大蒜翻炒之后出锅。
小贴士
肉一定要炒熟,半生不熟的肉对身体不好,还有就是掌控好盐的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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