红烧黑椒牛筋
牛筋一直我和老公都很爱吃,但是单吃牛筋会觉得很腻!配上洋葱略带点洋葱甜味,加上黑胡椒和花椒,甜甜的麻麻辣辣有种周黑鸭的口感!
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步骤1/5
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备好材料洗干净将牛筋切块,洋葱切片,青椒切块姜片4片
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步骤2/5
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开中火,加油,油热放入花椒,红辣椒,姜片,翻炒出香味
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步骤3/5
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加入牛筋翻炒几次,加入料酒,生抽翻炒
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步骤4/5
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加入切好的洋葱,一起翻炒,注意牛筋不要粘锅,同时加入醋,耗油,一大勺黑胡椒酱,一勺番茄酱,同时加入200毫升的清水,加入半勺牛筋!盖上锅盖闷,隔8分钟开锅观察,尝一尝牛筋有没有入味
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最后一步
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待牛筋入味,加入切好的青椒和黄瓜条,盖上锅盖闷两分钟,准备出锅!香喷喷的牛筋就好啦,软软的牛筋,配上黄瓜条,既不油腻又黄瓜的清香
想让牛筋更入味,就需要多煮一会儿!这样牛筋就会吸收锅中的汤汁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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