奶香山药饼
听着这个名字就觉得好吃,不知不觉可以吃几个…吃这个减肥计划有点问题好在用料还是挺健康的。
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步骤1/16
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铁棍山药洗净去皮。
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步骤2/16
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蒸锅水开后蒸制20分钟。
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步骤3/16
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用搅拌机搅拌成泥(我是用勺子挤压的)。
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步骤4/16
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加入鸡蛋。
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步骤5/16
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搅拌均匀。
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步骤6/16
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分别加入奶粉、蜂蜜、椰子油、干酵母,盐搅拌均匀。
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步骤7/16
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加入面粉搅拌成絮状。
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步骤8/16
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揉成光滑的面团,碗底少抹点椰子油防粘连。
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步骤9/16
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连碗带面团一并放进密闭的锅里静置10分钟。
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步骤10/16
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在面案上撒面粉,把面团放上,面团上也撒些面粉,用擀杖擀。
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步骤11/16
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擀成自己喜欢的厚度(6mm左右)的大面块。
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步骤12/16
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用调料瓶的盖子(喜欢这个大小)直接在面块上压制小圆饼,压制的时候别拧来拧去的,直上直下压到底。
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步骤13/16
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压制好的小圆饼放到烤盘里。
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步骤14/16
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放入烤箱,下面放半碗温热的水,发酵50分钟(室温25度),根据温度的不同和发酵的状况调整时间。
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步骤15/16
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把发酵好的饼胚拿出来(记得把水碗也拿出来),把烤箱预热上下火180度。(面团都成小胖子了)就是发酵好了,在面团上轻刷蛋液,撒芝麻,放进预热好的烤箱里烤制。
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最后一步
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出炉了哦,香喷喷的劳动光荣为自己赞一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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