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炖羊肉

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AMandyShaw
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊肉 600克
、
莴笋 1个
、
胡萝卜 3根
、
豆腐皮 2张
、
料酒 30ml
、
白糖 10克
、
盐 10克
、
白酒 20ml
、
花椒 一小把
、
土豆 3个
、
姜 5片
、
蒜 5瓣
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
干辣椒 5个
、
豌豆 300克
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
豆瓣酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.加白酒，可以让羊肉更容易软烂，没有可以加料酒 2. 炖煮羊肉过程中，如果加点醋，可以让羊肉的营养更好的溶进汤 3.配菜可以选腐竹，白萝卜，胡萝卜，土豆，豌豆，莴笋等等，大家选自己喜欢的就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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