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茶香鸡

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阿丹美食记

我没有喝茶的习惯，但对于这道茶香鸡却特别的喜欢。茶叶的清香，渗入嫩滑的鸡肉，一下就觉得不腻了。感觉茶叶的味道，跟任何的肉搭配，都会是一道美味
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
三黄鸡 1只
、
玉米/胡萝卜 200g
、
黄山毛峰茶叶 2勺
、
枸杞 1小勺
、
姜片 5片
、
生抽 3大勺
、
老抽 1大勺
、
蚝油 1小勺
、
料酒 1小勺
、
盐 1/2小勺
、
丁香 1/2小勺
、
茴香 1/2小勺
、
香叶 2片
、
桂皮 1小段
、
八角 1个
、
胡椒 1/2小勺
、
花椒 10粒
烹饪步骤
小贴士

1、做好选用绿茶来做，绿茶的香味跟鸡肉搭配，光闻起来就超级好。 2、煮熟后不太好切块，可以开始就切成中等大小的鸡块（我就是煮熟后切的，有点影响美观了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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