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蒜泥白肉~大家都爱的做法

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蒜泥白肉~大家都爱

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老公突然想吃这个，没办法，给他做一道。

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10~30分钟

猪肉 250克

、

大蒜 8-9瓣

、

红油 2勺

、

葱 1根

、

藤椒油 1勺

、

白糖 1勺

、

生抽或蒸鱼豉油 2勺

、

鸡精 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
锅里烧水，水开下洗净的猪肉，放两片生姜一起煮
步骤2/15 点击查看大图
煮好后，待不烫手切片
步骤3/15 点击查看大图
装盘
步骤4/15 点击查看大图
大蒜去皮，切末
步骤5/15 点击查看大图
葱花切好
步骤6/15 点击查看大图
把蒜末放入碗里备用
步骤7/15 点击查看大图
锅中倒油，等油开
步骤8/15 点击查看大图
倒入烧开的油到辣椒面里(红油里我是放了辣椒面，芝麻，一块生姜，一块桂皮，一个八角，一些花椒粒。这样的比较香，用来煮面，拌菜都好吃)
步骤9/15 点击查看大图
再倒些烧开的油到装蒜末的碗里。
步骤10/15 点击查看大图
蒜末里加入2勺红油
步骤11/15 点击查看大图
然后是加入适量的盐，鸡精，藤椒油，生抽或者蒸鱼豉油，拌匀
步骤12/15 点击查看大图
淋到白肉上面
步骤13/15 点击查看大图
撒上葱花
步骤14/15 点击查看大图
完成
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上桌开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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