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木瓜牛奶冻

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今天这款美食，不但颜色美艳，而且牛奶冻Q弹软滑，口感细腻柔软。

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1小时以上 | 切墩(初级)

木瓜 1个

、

牛奶 120g

、

鱼胶片适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
切开木瓜的一端挖去籽
步骤2/13 点击查看大图
鱼胶片用冰水或冷水泡软捞出
步骤3/13 点击查看大图
牛奶隔水加热，
步骤4/13 点击查看大图
放入白糖、泡软的鱼胶片搅匀
步骤5/13 点击查看大图
把牛奶舀到木瓜里
步骤6/13 点击查看大图
盖上切下的盖子，放入冰箱
步骤7/13 点击查看大图
冷藏3小时以上取出
步骤8/13 点击查看大图
把木瓜对半切开
步骤9/13 点击查看大图
再切成小块
步骤10/13 点击查看大图
成品
步骤11/13 点击查看大图
成品2
步骤12/13 点击查看大图
成品5
最后一步点击查看大图
成品4

小贴士

往木瓜里倒牛奶时，可用辅助物把木瓜直立。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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