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芝士奶盖多肉杨梅的做法

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芝士奶盖多肉杨梅

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10~30分钟

蜜桃乌龙茶茶包一包

、

杨梅果肉 10粒－18粒

、

糖适量

、

冰块适量

、

水适量

、

西米适量

、

芝士奶油 50g

、

淡奶油 50克

、

全脂牛奶 30g

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜杨梅泡盐水
步骤2/8 点击查看大图
蜜桃乌龙茶茶包加热水泡茶汤，放凉备用，水不用加的太多，大约50－60毫升即可
步骤3/8 点击查看大图
西米废水下锅煮10－15分钟，盖上锅盖焖5分钟至西米全部变透明，捞出过凉水，泡在冷水中备用
步骤4/8 点击查看大图
杨梅泡好后洗净，取几粒，去壳，加入适量白砂糖捣烂，放一旁备用
步骤5/8 点击查看大图
再取一部分去壳杨梅，加入蜜桃乌龙茶茶汤，适量冰块，砂糖打成杨梅冰沙
步骤6/8 点击查看大图
下面制作海盐芝士奶盖，将软化的奶油芝士，加牛奶打至顺滑后，加入盐和淡奶油打至顺滑稍微膨胀即可
步骤7/8 点击查看大图
组装！杯子底部先放一层西米☞杨梅果肉☞杨梅冰沙☞芝士奶盖
最后一步点击查看大图
ok

小贴士

材料可以做两大杯，我用来18颗大杨梅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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