菠萝古老肉
水果入菜自古有之,水果中散发的清香味道令菜肴别有风味。 酸酸甜甜的“菠萝古老肉”采用新鲜的凤梨入菜,充分发挥了凤梨酸甜的本色,提升了肉的鲜味,可谓酸甜可口、外酥里嫩。
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步骤1/10
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凤梨去皮,切小块。
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步骤2/10
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红椒切小块、梅条肉加生姜、生抽、料酒、白胡椒粉腌制半小时,其余材料准备好。
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步骤3/10
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鸡蛋打散,肉裹一层蛋液,再粘上面粉。
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步骤4/10
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热油锅煎至金黄色。(3、4步重复一次更香)
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步骤5/10
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红椒、凤梨入油锅翻炒片刻。
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步骤6/10
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番茄沙司、水、糖、煮至粘稠。
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步骤7/10
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一起汇合炒匀即可
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步骤8/10
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色泽靓丽
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步骤9/10
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酸甜可口、外酥里嫩。
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最后一步
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美味至极
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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