牛丼 |一人食
洋葱-降压降糖,杀菌抗感冒。 牛肉-提供优质蛋白,补气补血,丰富锌元素提高免疫力。 洋葱牛肉好CP,帮我们平安度过季节转换的日子。
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步骤1/8
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备齐食材。
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步骤2/8
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洋葱切条,手动分开叶瓣。
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步骤3/8
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热锅加油,中大火翻炒洋葱5分钟,出香味。
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步骤4/8
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加冷水250ml,老抽1勺,生抽2勺,料酒2勺,糖2勺,盐2勺。大火煮开后,小火焖煮15分钟,直到洋葱煮软。
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步骤5/8
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加入化冻后的肥牛卷,大火翻煮5分钟。
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步骤6/8
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牛肉全部变色后,关火出锅。
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步骤7/8
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可以当个菜吃。
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最后一步
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也可以加个溏心蛋,温泉蛋什么的摆成牛丼,吃过就不想去食其家啦~
1. 不必刻意追求日式味淋,料酒+糖就可以了。
2. 切洋葱时,记得带上游泳眼镜^_^
3. 介意牛肉血水的,可以事先汆烫牛肉片。
4. 煮溏心蛋偷懒办法:一颗鸡蛋轻轻放入电热水壶,加没过鸡蛋的冷水,启动煮开后,捞出放凉水浸泡片刻,剥开就是溏心蛋啦~最好使用可生食鸡蛋哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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