粉果~改良版
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重新调配的粉皮,比之前的好,冷了也不会发硬。 下次再调一个。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
馅料:沙葛
半个
、
豌豆
1把
、
去皮炒花生
1把
、
玉米
1/3根
、
胡萝卜
1/4根
、
叉烧
1小块
、
五香粉
少许
、
盐
2克
、
生粉水
适量
、
粉皮:澄粉
100克
、
木薯粉
50克
、
盐
1克
、
大滚开水
160克
、
生油(揉粉)
(约2克)
烹饪步骤
-
步骤1/7
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叉烧是自做的,闺女减肥的时期用一小块瘦的就好。
-
步骤2/7
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所有材料准备好,(尽量不放油炒)上锅炒熟,咸淡炒料时自调,勾个生粉芡让馅料没那么松散。
-
步骤3/7
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两种粉与盐一起混合,160克的大滚开水烫面,一边下水一边用筷子快速搅拌,然后用手抓揉成团下一点点油揉到面团光滑即可。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-19
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