炒菜铁锅保养
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炒菜铁锅是中国传统炒菜锅，缺点 一不留神就生锈。 使用注意：炒完菜一定要及时盛出，不要长时间放在锅里，尽量不要用炒菜锅做汤，焯水。 铁锅的保养就是：洗干净，把锅烧干，擦上植物油。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
砂纸
、
丝瓜瓤
烹饪步骤
-
步骤1/2
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日常保养，炒完菜锅洗干净，放火上烧干，用丝瓜瓤沾些油擦锅，每次用完锅都如此保养。丝瓜瓤给锅刷油最好用刷的均匀还省油，可以剪成小块用几次就扔了，又环保又卫生。
-
最后一步
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如果觉得锅脏了又刷不掉，锅里接些水细砂纸剪小块湿磨，脏东西就清掉了。洗干净锅烧干涂油。
小贴士
开锅用猪肥肉，平时保养我觉得用植物油好，因为猪油保养锅里总有一股腥味。
如果不在乎可以直接用猪油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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