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电饭锅排骨饭的做法

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电饭锅排骨饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨仔排1根

、

大米 3---4人的量

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

玉米 1小节

、

豌豆 2把

、

盐少许

、

黑胡椒粉适量

、

生姜几片

、

生抽适量

、

耗油适量

、

老抽几滴

、

生粉适量

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨用热水多清洗几遍，沥干水放入碗中，放入生姜，生抽1勺耗油1勺老抽几滴生粉适量黑胡椒粉适量。
步骤2/9 点击查看大图
搅拌使其融合在一起，腌制1小时或者1小时以上。现在天气较热，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制。
步骤3/9 点击查看大图
准备材料：土豆胡萝卜去皮，玉米豌豆清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
土豆胡萝卜切成小块状，小节玉米处理成玉米粒。
步骤5/9 点击查看大图
大米清洗干净，锅中放入比平时煮饭时稍微少些的水。
步骤6/9 点击查看大图
排骨用筷子一一摆放在大米上面，再把土豆胡萝卜块放入，撒上豌豆玉米粒。锅里放入一勺耗油一勺生抽几滴老抽少许油少许盐（盐少放，调料里含盐分）。
步骤7/9 点击查看大图
稍微用筷子划一划，使调料和锅里的水融合。
步骤8/9 点击查看大图
电饭锅精煮（40分钟），好了后再保温10分钟。香喷喷的排骨饭做好了。
最后一步点击查看大图
开动，每次满满一碗还想添饭的节奏。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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