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凉拌杂菜的做法

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凉拌杂菜

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冰箱里朋友带回来的杏鲍菇，黄瓜，香干…太多了，乱七八糟的拌一拌，还蛮好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1根

、

小黄瓜 2根

、

香干 2块

、

红肠一小块

、

酱油适量

、

耗油适量

、

米醋适量

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料切丝。杏鲍菇、香干开水里煮熟。黄瓜放入大碗，放入适量盐、糖、酱油，拌匀，放置20分钟，倒掉渗出来的水和酱油。
步骤2/5 点击查看大图
倒入杏鲍菇拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
倒入香干，拌匀，
步骤4/5 点击查看大图
撒适量辣椒粉。拌匀。
最后一步点击查看大图
最后倒入红肠，拌匀。装盘。

小贴士

儿子赞不绝口的说，今天凉菜最好吃。口味上大家可以适当增减调料哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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