乳酪岩烧
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步骤1/4
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将黄油、细砂糖放入容器中，隔水加热搅拌至糖化。
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步骤2/4
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加入淡奶油用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤3/4
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加入芝士片浸入液面下，用手动打蛋器持续搅拌至芝士片完全融化，面糊顺滑。
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最后一步
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切分吐司的厚度最好薄厚均匀，入炉烘烤时才能保证成熟度的一致。
1. 制作乳酪酱的步骤1~3全程需要隔水加热，除采取隔水加热的方式也可以使用放入微波炉中加热的方式，火力和时间依据乳酪糊的情况而定。隔水的温度不要太高。
2. 涂抹乳酪酱的时候要将吐司片的表面全部涂抹均匀，边缘处也要涂抹到。
3. 糖的添加依据个人口味酌情处理即可哦。
4. 切分吐司的厚度最好薄厚均匀，入炉烘烤时才能保证成熟度的一致。
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发布于 2020-05-19
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