莜面土豆块垒
只需一蒸一炒,焦香扑面味道好,调剂饮食正当时 块垒这个名字估计有些友友们都没听说过吧。 块垒是一款地方特色食品,今天的做法是本地最常见的,超市也有售半成品的,买回后炒一下就可以食用了。
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步骤1/10
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准备食材
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土豆去皮
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步骤3/10
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切片
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蒸熟
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土豆压碎(没有大颗粒即可,也不宜太碎)
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步骤6/10
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土豆碎裹匀莜麦面粉
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步骤7/10
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放笼屉蒸熟
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步骤8/10
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油热爆香葱花,调入花椒粉大料粉
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步骤9/10
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放入莜面土豆块垒、盐翻炒至焦香即可
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最后一步
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成品
炒至焦香一点好吃,莜面的香气和土豆的焦香扑面而来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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