辣鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪剪掉指甲,过一下水,再用水洗一下
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步骤2/4
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洗好的鸡爪用油炸,炸到皮皱了就可以了。过油可以把鸡爪腥味去除,炸的过程会爆油,用锅盖盖住一半就好了
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步骤3/4
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炸好的鸡爪捞出,放油,放入葱姜小米椒爆炒,放糖,盐,再放入鸡爪。在倒入500克水,煮干制粘稠放入辣椒粉,最后出锅在放入葱花
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最后一步
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完成啦,
小贴士
炸鸡爪的时候要小火,慢慢炸,暴油的话就用锅盖盖住一半
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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