纳豆卷心菜小酥饼
手抓饼的n种吃法之——— 纳豆新吃~ 第一次吃纳豆还是大学毕业以后, 跟超级要好室友去日料店, 点了份纳豆寿司 当时好友就提醒这个味道不是所以人都可以接受, 要我先尝一小口试试。 很庆幸这个味道我可以接受, 酱油纳豆葱花拌饭也喜欢。 突发奇想想试试新做法, 这样纳豆的味道会降低很多。 实在吃不了纳豆的朋友可以换成肉松, 或者炼完猪油的油酥一样很好吃。
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步骤1/10
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纳豆1份
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步骤2/10
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卷心菜切丝,越细越好。将上述所有食材搅拌均匀。
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步骤3/10
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自制肉松。
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步骤4/10
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油酥:炼完猪油的肉酥,打碎成小块。可冷冻保存,做芝士肉酥焗饭/东北人超爱吃的酸菜馅饺子……都很好吃
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步骤5/10
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第二种更丰富的馅料:将配料里的1盒纳豆换成半盒纳豆,2勺肉松+1勺油酥,其他不变,搅拌均匀。
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步骤6/10
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冷冻的手抓饼,室温缓5分钟,均匀如图分为4份。
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步骤7/10
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取出其中一块加入适宜馅料,像包包子一样包好捏紧,再用手掌压一下成小圆饼。注:所有馅料刚好2张手抓饼,可以做8个小酥饼
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步骤8/10
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平底锅均匀涂上一层薄薄的油,小火两面煎到金黄就完成。有电饭铛的更方便,更省时。
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步骤9/10
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再来一瓶可乐,作为一顿早餐很不错。
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最后一步
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包成圆的还是方的,随自己喜好。选一个稍微漂亮点的小盘子,可以拼出一朵花,自己给自己生活的仪式感,一整天心情美美哒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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