牙签肉
其实很久就想做牙签肉的，刚好哥说想吃烤串的 就想想没有烤串但是可以做牙签肉，差不多。而且我女儿也爱吃，也是看小红书的。我在做这些都是看其他人做再把自己做好的，发出来。
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步骤1/12
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里脊肉切块
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步骤2/12
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姜片蒜片适量
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步骤3/12
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料酒2勺，生抽3勺，蚝油2勺，五香粉1片，少许盐。
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步骤4/12
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搅拌均匀，盖好保鲜膜，冷藏30分钟。
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步骤5/12
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插上牙签。
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步骤6/12
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油7成热
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步骤7/12
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中小火 炸10分钟差不多。捞出。
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步骤8/12
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这个是炸好第一次捞出的。油9成热。在炸至金黄色。
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步骤9/12
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第二次炸好的成品
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步骤10/12
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锅里放油 ，放白芝麻孜然粉混合均匀后，再放肉。翻炒均匀。出锅即可。
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步骤11/12
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出锅啦
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最后一步
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我女儿吃了好多
大家也可以不用弄牙签 。小孩子吃的时候注意点牙签。下次也可以不用牙签，牙签的插肉的可以看你切多大。小点可以弄两块。炸的时候也是看你肉的大小，第一次炸的时候比较嫩，第二次炸吃起来比较紧实肉。最后一步可以放辣椒面。我没放我女儿有再吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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