凉拌白肉家庭版
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉洗干净 加入料酒焯水 水开后煮25到30分钟左右关火焖15分钟
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步骤2/4
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煮好后 放凉 切片 蒜压成泥 加入少许凉白开或者矿泉水成为蒜水
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步骤3/4
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加入复合酱油(可以参照我以前发布的复合酱油做法) 辣椒油 蒜泥水 盐 白糖 拌均匀 装盘
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最后一步
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这个是自己泡的萝卜皮 下饭神器 也可以解白肉的油腻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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