香辣牛肉
美国好多餐厅都有Mogolia beef,蒙古式炒牛肉,而且非常受欢迎,点了好几次,非常好吃。在Pinterest上找了配方,做出来很好吃。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
牛排切成半厘米厚的长条,加入料酒,苏打粉和生抽和淀粉腌制一会,然后再裹一层淀粉,每条都裹上
-
步骤2/10
点击查看大图
将辣椒切片,洋葱切丁,蒜片都准备好
-
步骤3/10
点击查看大图
将酱汁混合调匀,加入一点淀粉
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅将蒜片洋葱丁爆香,炒青红椒二到三分钟加入少许酱油,成出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅热油,炸牛肉条,炸两次,每次炸一分钟差不多即可,油温要热,这样牛肉酥脆不吃油。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内倒入酱汁加热,至浓稠
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入牛肉搅拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
加入青红椒搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅撒上白芝麻和葱花
-
最后一步
点击查看大图
搭配着米饭简直太下饭了
不喜欢吃辣的就放甜椒,不加辣椒面和辣椒酱。炸牛肉时,分小份炸,以免一次太多油温降太快,牛肉吸油份。腌制牛肉加入少量的苏打粉非常好,牛肉鲜嫩的秘诀。腌制鸡肉也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
香辣牛肉的其他做法
香辣牛肉的相关分类
香辣牛肉的相关推荐
-
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
611664人看过 -
烧肉豆角焖面
30626444人看过 -
油酥葱油饼
16296339人看过 -
金丝面线 | 香滑爽口
45714人看过 -
自制泡酸豆角(零失败版)
1385036人看过 -
老式锅包肉
12147854人看过 -
凉拌凉粉#我要上首页清爽家常菜#
1264483人看过 -
《小炒系列》芹菜豆干炒肉丝
40346人看过 -
红烧蹄髈
314787人看过 -
黑豆红枣浆
78990人看过 -
蚂蚁上树
4274637人看过 -
红烧排骨
29687875人看过