白菜卷的做法

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白菜卷

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家里刚好有大白菜就去菜市场买了点猪肉和蘑菇来做个白菜猪肉卷。非常适合炎热的夏天，里面放点醋一点都不腻呢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末(其他肉也可) 300g

、

白玉菇适量

、

白菜(娃娃菜) 1棵

、

葱姜蒜末少许

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

玉米淀粉 2克

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

香油 1勺

、

蚝油 1勺

、

陈醋 1勺

、

蒜蓉干辣椒段少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白菜切走上面白色部分，只留下菜叶
步骤2/5 点击查看大图
把猪肉切成肉末，把白玉菇、姜和葱切碎拌入肉末。加入调料，白胡椒粉、酱油、料酒、香油、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
烧开水烫一下菜叶备用
步骤4/5 点击查看大图
用菜叶把肉馅包进去，放在盘子里蒸。大概蒸10分钟左右肉熟即可。
最后一步点击查看大图
倒掉里面多余的汤汁。起锅烧油，把蒜末干辣椒段放在菜卷上面，倒上热油。加入少许酱油和陈醋。完成✅

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

这是一道很方便的菜谱哦。我觉得可以当减肥餐哈哈哈里面的肉馅可以换成鸡胸肉或牛肉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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