菇瓜茄酱蛋面汤
【4-331】 这是一个想着续锅面鱼鱼歪七扭八像海参的故事……就是那种嚼起来很Q很有劲儿长相别致我挺喜欢的丑丑(划掉)面疙瘩没错了 ----- 2020.5.18
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步骤1/10
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西红柿收拾干净切大块扔到锅里小火焖软碾成柿泥,或者直接舀上几勺三月菜谱【葱蒜椒香番茄酱】那种茄酱
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根据个人喜好往里扔菇扔瓜丝,或者别的什么菜丝豆腐丝
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随便搅和两下,看情况补酱,根据自己想要汤量加水,盖上盖子等水开
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抽空拿碗舀面粉,根据粉量和个人口味往里加盐
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大概拌拌匀加水搅和成一坨勉强成型的稠糊糊,水面体积比1:2那样子
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想办法拨/舀/挑到煮开的茄汤锅里,完事儿舀口汤尝尝小心烫,根据个人喜好加盐或者淋酱油
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中小火把面煮熟煮到自己喜欢的程度,根据个人喜好决定要不要往里淋蛋扔香菜
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没啥问题了再关火,舀到提前加了些香油胡椒粉的碗/盘里
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怼上把香菜碎礼貌性感受两眼就可以开心喝汤吃疙瘩辽
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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