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【蒸】奶黄包黛西小姐的做法

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【蒸】奶黄包黛西小姐

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美貌与可爱并存的黛西小姐路过…… 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

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1小时以上 | 配菜(中级)

金龙鱼臻选小麦粉 300克

、

酵母 2克

、

温水 150克

、

细砂糖 15克

、

果蔬粉适量

、

奶黄馅儿适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉、酵母和细砂糖拌匀，慢慢加入温水拌成絮状，将面团反复揉搓至表面光滑后盖上保鲜膜开始发酵，发酵至两倍大，拉开呈蜂窝状
步骤2/8 点击查看大图
取出排气，取一个85克的面团，5克加竹炭粉揉成黑色，20克加南瓜粉揉成黄色，30克加红曲粉揉成粉色，30克加入紫薯粉揉成紫色
步骤3/8 点击查看大图
取一个面团擀圆后包入奶黄馅儿，具体手法参照之前的。如图所示依次做好
步骤4/8 点击查看大图
不能漏掉每一个细节哦
步骤5/8 点击查看大图
依次做好放入蒸锅
步骤6/8 点击查看大图
大火蒸15分钟闷2分钟
步骤7/8 点击查看大图
美貌与可爱并存的黛西小姐
最后一步点击查看大图
松软香甜，孩子最爱哟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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