家庭版“榴莲面包”,一口就爱上
前一天炒了榴莲泥,想着干脆做几个榴莲面包试看看!不会做面包,全是瞎捣鼓,各位将就着看吧。参考了人家的方子,根据自己的口味稍微做了下调整,还是挺成功的,烤出来的面包组织也很松软!简单易上手的面包,新手小伙伴可以试一试!。。。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
除了椰子油,所有材料通通倒入面粉中,牛奶不要一次倒完,分次加,以免水加太多
-
步骤2/15
点击查看大图
厨师机二档搅打成团
-
步骤3/15
点击查看大图
加入椰子油,厨师机三档揉匀后开到五档高速揉打
-
步骤4/15
点击查看大图
揉成光滑的面团盖保鲜膜一次发酵
-
步骤5/15
点击查看大图
发酵到1.5~2倍大,台面撒干面粉,将面团倒出
-
步骤6/15
点击查看大图
轻拍排气,用刮刀分成若干份小面团
-
步骤7/15
点击查看大图
小面团逐个揉圆,盖保鲜膜醒十分钟
-
步骤8/15
点击查看大图
醒好后取一个面团出来,轻拍排气、擀平
-
步骤9/15
点击查看大图
铺上提前炒好的榴莲馅
-
步骤10/15
点击查看大图
整成自己想要的形状
-
步骤11/15
点击查看大图
摆入烤盘,烤箱调到发酵模式二次发酵。发酵好后,烤箱上下火170度烤28分钟(具体时间根据自家烤箱来调整)
-
步骤12/15
点击查看大图
刚出炉的榴莲面包,满屋飘香
-
步骤13/15
点击查看大图
晾凉后,打包分给小伙伴们吃!
-
步骤14/15
点击查看大图
面包模具不够,蛋糕的来凑
-
最后一步
点击查看大图
整了一个榴莲吐司,包装好送嫂子。。。
1、关于面包:本身是面包小白一枚,只因为朋友送的一台厨师机,开始了日常瞎捣鼓;
2、关于方子:因为这款是夹心面包,馅料本身已经偏甜,所以方子里砂糖是减量的,如果只是单单做面包,可以适量增加10~15g;
3、关于馅料:榴莲馅的做法视频上传在“笔记”里。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
榴莲面包的其他做法
榴莲面包的相关分类
榴莲面包的相关推荐
-
【榴莲慕斯】榴莲蛋糕 慕斯蛋糕
84695人看过 -
吐司面包
20437960人看过 -
榴莲披萨(榴莲控们的最爱)
5818221人看过 -
奶香小面包
63590483人看过 -
北海道吐司(波兰种)
3226417人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#网红榴莲饼
2673479人看过 -
榴莲控必备!手把手教你做榴莲面包,超简单
61039人看过 -
迷你奶香小馒头
1285943人看过 -
#法式面包#蒜香法棍
150174人看过 -
汤圆新吃法~教你做一口就能爆浆的酥皮汤圆
150167人看过 -
油条
92250人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#桂花酒酿小圆子
191101人看过