是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
黔味啤酒鸭的做法 点击查看大图

黔味啤酒鸭

浏览 37439 · 收藏 182
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

热心的玉米片

醉了醉了，餐后请勿开车(✪▽✪)
“营养是健康的起点”
下载App查看
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭子 半只
、
魔芋 1斤
、
郫县豆瓣 1勺
、
糍粑辣椒 1勺
、
醪糟 2勺
、
香叶、八角 2-3粒
、
冰糖 3-4粒
、
香葱 适量
、
啤酒 1听
烹饪步骤
小贴士

1、糍粑辣椒的做法:干辣椒热水泡软后+姜+蒜放入器皿中稍微倒碎就行；或者可上某宝搜“糍粑辣椒”也行。不能吃辣的可不放或少放，这种辣椒也是制作黔味辣子鸡不可缺的食材。 2、醪糟（酒糟）原本就带甜味，所以要根据对甜度的喜好适量的+ －冰糖和醪糟的用量。甜味是很好的调味剂，过酸过辣的食物都可调。 3、啤酒鸭是不需要加一滴水的，如果干锅鸭子还没煮软可继续加入适量啤酒。 注:吃剩的汤汁可下粉面，一点都不浪费

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

换个做法

黔味啤酒鸭的其他做法

黔味啤酒鸭的相关分类

鲜肉月饼 冰皮月饼 蛋黄酥 月饼 南瓜 梭子蟹 更多

黔味啤酒鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许