超级好吃的五香炸泥鳅
上周看极限挑战有一个环节吃火锅有涮泥鳅,就突然很怀念小时候吃的炸泥鳅,今天有时间刚好来做
-
步骤1/9
点击查看大图
泥鳅买回来,放进高桶中,放几勺盐
-
步骤2/9
点击查看大图
用简单剪掉泥鳅的头,然后去内脏
-
步骤3/9
点击查看大图
泥鳅全部处理完,放入2勺白酒和2勺盐
-
步骤4/9
点击查看大图
用手揉搓,然后清水冲洗几遍,去腥去粘液
-
步骤5/9
点击查看大图
面粉、生粉、五香粉、盐 、鸡蛋搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
放入适量清水搅拌成糊状
-
步骤7/9
点击查看大图
泥鳅放入糊中
-
步骤8/9
点击查看大图
热油,放入泥鳅炸至金黄捞出
-
最后一步
点击查看大图
超级酥脆,无敌好吃!
卖泥鳅的老板说可以不用杀,但是为了干净和口感,拿回来还是杀了,这个过程真的要有耐心,泥鳅真的很滑很难抓,买回来放入桶中放盐,是为了让它们快点死去,但是自己没耐心,它们还活着就杀了,但是不会那么活跃了,对了,一定要放进高一点的桶里,不然一放盐,它们会跳的很高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
五香炸泥鳅的其他做法
五香炸泥鳅的相关分类
五香炸泥鳅的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8315777人看过 -
烧泥鳅
620254人看过 -
干煸泥鳅
100519人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20649780人看过 -
地三鲜
35174149人看过 -
红烧猪脚~满满胶原蛋白
13017222人看过 -
酥炸椒盐蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
3157009人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
252330人看过 -
#肉食者联盟#年糕梭子蟹|鲜美香浓
3270345人看过 -
#肉食者联盟#意大利番茄肉酱面
487696人看过 -
万能牛肉(牛肉面)(炖牛肉)
1154719人看过 -
干煸泥鳅
17981人看过