家常酸菜鱼
好好吃饭,认真做菜! 做了很多次酸菜鱼,从来没录过视频,今天就来做个不一样的菜谱!
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步骤1/9
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莴笋削皮切小块
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步骤2/9
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黑鱼片放盐、料酒,白胡椒粉,蛋清、淀粉轻轻抓匀
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步骤3/9
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小米椒、大蒜切碎。
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步骤4/9
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莴笋放入碗中备用。
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步骤5/9
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酸菜用油煸炒后,加入适量盐、清水和料酒煮开,小火炖十分钟。
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步骤6/9
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酸菜捞出,也放入盆中。
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步骤7/9
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在酸菜汤内放入鱼片,鱼片变白立刻捞出。
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步骤8/9
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放入盆中。
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最后一步
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放入蒜泥和小米椒,浇两勺热油,撒香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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