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韩式裙带菜豆腐汤的做法

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韩式裙带菜豆腐汤

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虾其实本来想炒的，但是每次吃海菜汤都觉得少点啥，就把虾做成虾滑了，很鲜美

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1小时以上 | 配菜(中级)

豆腐一块

、

裙带菜一小把

、

生抽酱油小勺

、

虾半斤

、

料酒一勺

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

蒜末适量

、

葱花适量

、

牛肉粉一小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
第一步是做虾滑，每次去吃虾滑觉得贵，其实做起来才知道比较麻烦。把虾洗净去虾线，全部拔皮备用。
步骤2/13 点击查看大图
稍微倒入一点料酒抓匀
步骤3/13 点击查看大图
将虾放入适量盐搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
放入适量淀粉和半颗鸡蛋清用手抓匀
步骤5/13 点击查看大图
放到盘子里备用，放入冰箱更容易上劲
步骤6/13 点击查看大图
裙带菜我用的清净园的
步骤7/13 点击查看大图
取出一些放入清水十分钟就可以泡发洗净
步骤8/13 点击查看大图
放入碗中备用
步骤9/13 点击查看大图
砂锅水烧开，放入裙带菜，倒入一勺酱油，一勺牛肉粉，一勺盐
步骤10/13 点击查看大图
放入虾滑
步骤11/13 点击查看大图
烧开放入豆腐，小火煮五分钟
步骤12/13 点击查看大图
出锅前放入蒜末和葱末
最后一步点击查看大图
吃起来鲜美，老公能吃一大锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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