超简单十三香小龙虾|附详细收拾过程
小龙虾自己收拾 吃得干净卫生
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步骤1/10
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在菜场上，挑生猛的小龙虾抓起来看看背面，选干净的嘻嘻嘻，精神小伙
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步骤2/10
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然后戴着手套，开始杀虾我是个莫得感情的杀手。虾的白色肺要剪掉，小脚也可以剪掉。
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步骤3/10
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反面用小牙刷，刷干净。再捏掉虾尾巴，抽掉虾线这样一只虾虾就收拾干净了
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步骤4/10
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看看，是不是白白嫩嫩哟～
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步骤5/10
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锅里放油，多放点，炒香葱姜蒜。
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步骤6/10
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下小龙虾，翻炒到全部变色。油多可以多炒一会。壳会更脆。放糖（冰糖），生抽，十三香
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步骤7/10
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到了关键一步，放啤酒。啤酒罐装即可，这是我们老家的牌子啤酒不要用黑皮，会很苦
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步骤8/10
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倒啤酒. 盖过小龙虾就可以。如果小龙虾比较多，啤酒不够可以加水哈大火烧开，转小火。不要盖盖子，不要盖盖子！
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步骤9/10
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收汤，装盘，撒葱花。汤汁可以留一点，沾起来好吃
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最后一步
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嘻嘻. 配上啤酒，吃吃吃
不要盖盖子，
盖盖子酒就都闷进去了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-18
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